カシスとイチゴのコンポートを食す

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カシスとイチゴのコンポート購入して3年目、去年初めて実がなったカシス。
カシスだけでジャムをつくっても一瓶できなさそうだったので、昨年8月、イチゴと一緒に砂糖を入れてコンポートにしました。

ベリーのコンポート

確実に長期保存したかったので、冷凍庫にて保存。最近食べ始めました。

ヨーグルトに入れると、ちょっとしたシャーベットみたくなって美味しいです。

今年はもっと色々な種類のベリーを混ぜてコンポートを作りたい。ああ、今から楽しみ。

7月下旬のカシス7月下旬のカシス。