クリスマスチキンとシャドークイーン

クリスマスチキン

とどっくでチキンレッグの取り扱いがあったので、頼んでみました。

レシピはこちらを参照しました。

*クリスマスに*ローストチキンレッグ
http://cookpad.com/recipe/313431


じゃが芋は家で採れた「シャドークイーン」、購入した「とうや」と「北あかり」です。

あらかじめゆでたジャガイモを、チキンの下に敷いて焼きました。タレがからんだベイクドポテトはとても美味しい。漬けダレに使ったニンニクも一緒に焼きました。

紫色は、こういう料理に映えます。和食より洋食向きのようです。

残ったチキンは、細くさいてサンドウィッチの具にしました。