梅ジャムつくりました

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てんさい糖を使ったのと、暗いところで写真を撮ったので色気が悪いですが、甘酸っぱくて美味しかったです。

梅をゆでているときに甘い匂いが広がります。
うっかりその時点で味見をすると酸っぱいし、ちょっとえぐみがあります。
でも匂いはとってもいいです。